Virú | Restaurant Pichilemu

nuestra CARTA

cocktails

PISCO SOUR VIRÚ
Pisco Gran Cruz Quebranta 40º (Perú), limón de pica, goma.

$5.500

PISCO SOUR MANGO
Pisco Gran Cruz Quebranta 40º (Perú), limón de pica, pulpa mango, goma.
$5.800

MOJITO SIN ALCOHOL
Tradicional $4.100

Mango $4.400

HUGO SPRITZ.
El cocktail del momento en la mía Italia. Macerado de lima y menta. Licor de flor de sauco, espumante, agua tónica. Twist de limón.
$5.900

GINGIN BOTAVIAN (nuevo)

Un clásico Gin con Gin (Gin Carpintero 42,5º - Patagonia) con los mejores mixers 100% naturales, elije el tuyo y sé tu propio mixólog@:
BOTAVIAN Pomelo, BOTAVIAN Indian Tonic o BOTAVIAN Ginger Beer.
$6.900

QUISPE MAMANI.
Primo peruano de TOM COLLINS.

Gin Pajarillo 47º (Chile), goma de jengibre, jugo de limón, romero y pimienta.

$6.100

MOJITO DESPACITO
Un refrescante clásico! Ron blanco Barceló y menta.

Tradicional $5.500
Mango $5.700

Más en carta de BEBESTIBLES

PIQUEOS/ ROMPEBOCAS

Stock diario limitado

FISH AND CHIPS PERUANO (nuevo)
Unas yucas, camarones y anillos de calamar al panko fritos con nuestra súper salsa de ají amarillo y mayo peruana. ¡Para abrir el apetito!
$10.900
ANILLOS DE CALAMAR AL PANKO
Unas delicias crujientes para comenzar a preparar el apetito.
Diez (10) anillos de calamar arrebosados y fritos con salsa de ají amarillo.
$9.900
ROLLITOS CHINOS CAMARÓN
Cinco rollitos chinos en masa de wantán rellenos con camarones y verduritas en salsa teriyaki, y para untar salsa de soya (the real soya).
$6.700

entradas peruanazas

CAMARONES TNT
Camarones tempura bañados en nuestra salsa picante (medio alto). ¡BOOM! Una explosión de sabores.
$10.000
CEVICHE NIKKEI
Atún, cubos de palta y choclo peruano. Una leche de tigre Nikkei para transportarnos a Japón. Y sus camotitos.
$13.000
ATAKE DE ATÚN
Nuestra versión de un Tataki de atún hecho peruano. Láminas de atún, pepino, leche de tigre al ají amarillo y su chalaquita de ulte.
$12.500

FONDOS peruanazos

LOMO SALTADO FELIZ
Nada ni nadie lo supera.
Cubos de jugoso filete, cebolla, tomate saltados al wok en salsas orientales, acompañan papas fritas y arroz.
$14.000
CHAUFA PEKÍN (nuevo) *
Arroz salteado con camarón y cerdo al hoisin -la clásica salsa del Pato Pekín-. Verduritas varias al wok y tortilla de huevo, dos infaltables en cualquier arroz chaufa. Wantán arriba para el crunch.
$13.900
CHAUFA SOLO CAMARÓN $14.800
CHAUFA VEGETARIANO (vegetariano) $11.000
TALLARIN SALTADO PESCADO*
¡Vuelve uno de los clásicos de Virú de todos los tiempos! Cuadrados de pescado del día al panko, salteado con verduras (tomate, cebollín, bien chino!), y las irremplazables salsas chifas orientales. ¡Sésamo negro y listo!
$12.300
*TALLARIN SALTADO VEGETARIANO (vegetariano)
$9.900
ARRISOTADO DE HUANCAINA Y LOMO ON TOP
Un arroz cremoso al ají amarillo y parmesano recién rallado que se derrite, con su lomo saltado on top (encima) y tomate cherry, cilantro y cebolla morada.
$14.000

EXTRAS

Porción de Papas Fritas (CONITO 160 grs)
$3.500

postres

Pregunta por las opciones diarias

BROWNIE con helado
$4.900

EN VIRÚ NOS COMPROMETEMOS A ENTREGAR PRODUCTOS FRESCOS, RESPETANDO CADENAS DE FRÍO, Y A MANIPULARLOS DE MANERA RIGUROSA E HIGIÉNICA.

SIN EMBARGO, EXISTEN PERSONAS QUE PUEDEN PRESENTAR REACCIONES ALÉRGICAS A PESCADOS Y MARISCOS, POR LO TANTO TE PEDIMOS QUE NOS INFORMES SI PRESENTAS ALGUNA CONDICIÓN ALÉRGICA A ESTOS U OTROS ALIMENTOS QUE ESTÉN PRESENTES EN NUESTRA CARTA.

bebestibles

JUGOS CHAMÁNICOS (NATURALES)

CHICHA MORADA
LIMONADA COCO
FRUTA DE TEMPORADA - PREGUNTAR OPCIONES
$4.000

KOMBUCHA TRICAHUE (RANCAGUA) 330 ml

BEBIDA EFERVESCENTE ALTA EN PREBIÓTICOS Y VITAMINAS

NATURAL $3.200
PEPINO JENGIBRE $3.200

BEBIDAS

COCA COLA / LIGHT / ZERO / FANTA / SPRITE 330 ml
$1.900
AGUA MINERAL PUYEHUE CON GAS / SIN GAS
$2.400

BEBIDAS BOTÁNICAS / MIXERS

BOTAVIAN INDIAN TONIC WANTER 200 ml (Chile)
Agua tónica equilibrada, seca y fresca, elaborada con ingredientes 100% naturales.
$3.000
BOTAVIAN GINGER BEER 200 ml (Chile)
Picante y refrescante, elaborada a partir de jengibre fresco.
$3.000
BOTAVIAN GRAPEFRUIT SODA 200 ml (Chile)
A base de jugo de Pomelo Rosado recién exprimidos.
$3.300
FENTIMANS ROSE LEMONADE 200 ml (Inglaterra)
$3.300
FENTIMANS GINGER BEER 200 ml (inglaterra)
$3.400

COCKTAILS

HUGO SPRITZ.
El cocktail del momento en la mía Italia. Macerado de lima y menta. Licor de flor de sauco, espumante, agua tónica. Twist de limón.
$5.900

QUISPE MAMANI. Primo peruano de TOM COLLINS.

Gin Pajarillo 47º (Chile), goma de jengibre, jugo de limón, romero y pimienta.

$6.100

GIN TONIC
con Gin Pajarillo 47º (Chile) y tónica.

$6.100

PISCO SOUR VIRÚ
Pisco peruano 40º, limón de pica, goma.

$5.500

PISCO SOUR MANGO

$5.800

EL PERUVIANO

Pisco Peruano Acholado, Ginger Ale, limón de Pica, un toque de amargo de angostura.

$6.300