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Virú cocktails

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PISCO SOUR VIRÚ
Pisco Quebranta Pancho Fierro 40º (Perú), limón de pica, goma.

$5.000
 

HUGO SPRITZ. 
El cocktail del momento en la mía Italia. Macerado de lima y menta. Licor de flor de sauco, espumante, agua tónica. Twist de limón.
$5.600

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QUISPE MAMANI.
Primo peruano de TOM COLLINS.

Gin Pajarillo 47º (Chile), goma de jengibre, jugo de limón, romero y pimienta.

$5.800

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EL PERUVIANO

Pisco Peruano Acholado, Ginger Ale, limón de Pica, un toque de amargo de angostura. 500ml de peruanidad.

$6.000

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MOJITO DESPACITO
Un refrescante clásico! Berries o maracuyá con Ron blanco Barceló y menta, por supuesto. "Despacito" se sube a la cabeza...

Tradicional $5.000

Berries $5.000

Maracuyá $5.200

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​Más en carta de BEBESTIBLES 

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PIQUEOS/ ROMPEBOCAS

stock diario limitado

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• CAMARONES TNT
  Camarones tempura bañados en nuestra salsa picante (medio alto). ¡BOOM!
  Una explosión de sabores.
  $9.800

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entradas peruanazas​

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• TEQUEÑOS DE CAMARÓN (nuevo)
  Deliciosos y crujientes tequeños hechos en masa wantán, rellenos con camarones, y para untar, salsa teriyaki. ¡Un hit de sabor!
  5 unidades.
  $7.900
   

• TEQUEÑOS DE LOMO SALTADO (nuevo)
  Nuestro Best Seller hecho tequeño, con salsa de ají amarillo.
  5 unidades
  $9.000
   

• CEVICHE CLÁSICO
  Un infaltable. Reineta fresca, leche de tigre, camote, choclo peruano.
  $10.900
   

• CEVICHE GALÁCTICO
  Porque para un limeño, ponerle palta al ceviche es algo fuera de esta galaxia!!!
  Reineta fresca, cubos de palta y extra choclo peruano. Una leche de tigre con aceite de oliva local, más galáctico aun.
  Toques de puré de camote.
  $12.100
   

• COLI-FLOWER ANTICUCHERA  (vegetariano)
  Coliflor doradita al wok con una clásica anticuchera (levemente picante), ensaladita chalaca con quínoa de Cahuil, y salsa de ají amarillo.
  $8.700
  
   

FONDOS peruanazos

• LA NUEVA SEÑORA HUANCAÍNA
  Un plato tan contundente como delicioso.
  Tallarines en una cremosa salsa huancaina casera, filete de reineta al panko y un huevo frito encima. ​
  $12.900
   

• PERUVIAN CURRY 
  Una preparación para reconfortar el alma. Sudado de filete de atún, choritos y almejas al curry de ajíes peruanos con leche de coco y maní. Hierbas aromáticas. Arroz blanco al lemongrasss y sésamo negro.
  $13.400
   

• CHAUFA DEL MAR 
  Arroz salteado con camarón, calamar, y dados de reineta sellados al wok, sillao (salsa de soya peruana) y su magia. Verduritas de temporada no pueden faltar.
  Tiritas de wantán arriba para ese cruch irresistible.
  $13.400
   

• LOMO SALTADO
  Nada ni nadie lo supera.
  Cubos de jugoso filete, cebolla, tomate saltados al wok en salsas orientales, acompañan papas fritas y arroz.
  $12.700
   

• TALLARIN SALTADO CON POLLO
  Un estandarte de la cocina CHIFA. Pollo dorado al wok, salteado con verduras y tallarines, y las irremplazables salsas chifas orientales. ¡Sésamo negro y listo!
  $9.900
  *DISPONIBLE TAMBIÉN NUESTRA OPCIÓN VEGETARIANA.(vegetariano)
  
  
  
  postres

Pregunta por nuestras opciones diarias

EN VIRÚ NOS COMPROMETEMOS A ENTREGAR PRODUCTOS FRESCOS, RESPETANDO CADENAS DE FRÍO,  Y A MANIPULARLOS DE MANERA RIGUROSA E HIGIÉNICA.

SIN EMBARGO, EXISTEN PERSONAS QUE PUEDEN PRESENTAR REACCIONES ALÉRGICAS A PESCADOS Y MARISCOS, POR LO TANTO TE PEDIMOS QUE NOS INFORMES SI PRESENTAS ALGUNA CONDICIÓN ALÉRGICA A ESTOS U OTROS ALIMENTOS QUE ESTÉN PRESENTES EN NUESTRA CARTA.

 

JUGOS CHAMÁNICOS (NATURALES)
 

• CHICHA MORADA

• LIMONADA COCO / LIMONADA MENTA

• FRUTILLA
  $3.200

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BEBIDAS

• COCA COLA / LIGHT / ZERO / FANTA, SPRITE 330ml
  $1.800

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BEBIDAS BOTÁNICAS DEL REINO UNIDO

• FENTIMANS GINGER BEER 200ml
  $2.500

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AGUA MINERAL ANDES SPRING WATER 

      CON GAS / SIN GAS

      $2.400

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COCKTAILS

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HUGO SPRITZ. (nuevo)
El cocktail del momento en la mía Italia. Macerado de lima y menta. Licor de flor de sauco, espumante, agua tónica. Twist de limón.
$5.600

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QUISPE MAMANI. Primo peruano de TOM COLLINS. (nuevo)

Gin Pajarillo 47º (Chile), goma de jengibre, jugo de limón, romero y pimienta.

$5.800

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GIN TONIC (nuevo)
con Gin Pajarillo 47º (Chile) y tónica.

$5.800

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PISCO SOUR VIRÚ
Pisco peruano 40º, limón de pica, goma.

$5.200

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PISCO SOUR MARACUYÁ

$5.000

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EL PERUVIANO

Pisco Peruano Acholado, Ginger Ale, limón de Pica, un toque de amargo de angostura.

$6.000

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RAMAZOTTI SPRITZ

$5.400

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PISCOLA - PISCO BAUZÁ RESERVA (CHILE)

$4.800

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CERVEZAS

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• VIEJO LOBO FERMENTACIÓN LIBRE (PUNTA DE LOBOS)
  $4.800
   

• CUSQUEÑA LAGER (PERÚ)
  $3.200
   

• CERVEZA ROYAL GUARD
  $3.000
   

• CORONA (MÉXICO)
  $2.900
   

• CERVEZA SIN ALCOHOL
  $2.900

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• EXTRA MICHELADA
  $800

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VINOS POR COPA

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• COPA VINO BLANCO,
  DE MARTINO ESTATE RESERVA SAUVIGNON BLANC, o
  BISQUERTT PETIRROJO RESERVA SAUVIGNON BLANC
  $3.000
   

• COPA VINO TINTO
  VIU MANENT ESTATE RESERVA CABERNET SAUVIGNON
  $3.000
  
  
  VINOS POR BOTELLA
   

• VIU MANENT RESERVA CABERNET SAUVIGNON
  $13.800
   

• DE MARTINO ESTATE RESERVA CHARDONNAY
  $13.600

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CAFÉ ARTISAN ROAST, el primer café circular de Chile.

(Procedencia: Perú)

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• ESPRESSO                $1.800

• ESPRESSO DOBLE   $2.500

• AMERICANO              $2.200

• CORTADO GRANDE  $2.500

• CORTADO CHICO.     $2.000

• CAPUCCINO.             $2.600
   

• AGÜITA DE HIERBAS $1.700
   

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