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nuestra CARTA

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cocktails
 

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PISCO SOUR VIRÚ
Pisco Gran Cruz Quebranta 40º (Perú), limón de pica, goma.

$5.500

PISCO SOUR MANGO
Pisco Gran Cruz Quebranta 40º (Perú), limón de pica, pulpa mango, goma.
$5.800

 

MOJITO SIN ALCOHOL
Tradicional $4.100

Mango $4.400
 

HUGO SPRITZ. 
El cocktail del momento en la mía Italia. Macerado de lima y menta. Licor de flor de sauco, espumante, agua tónica. Twist de limón.
$5.900

 

QUISPE MAMANI.
Primo peruano de TOM COLLINS.

Gin Pajarillo 47º (Chile), goma de jengibre, jugo de limón, romero y pimienta.

$6.100

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MOJITO DESPACITO
¡Un refrescante clásico! Ron blanco Barceló y menta.

Tradicional $5.500
Mango $5.700

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MICHELADA LA TIGRESA 
A la clásica michelada le agregamos nuestra única leche de tigre hecha con limón sutil, jengibre, apio y los secretos peruanos de siempre.
$1.600 + cerveza a elección.

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​Más en carta de BEBESTIBLES 

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PIQUEOS

Stock diario limitado
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  • ANTICUCHO DE PESCADO
    Tres brochetas de pescado, salsa anticuchera, papas doradas con mayo anticuchera.
    $9.100
     

  • ANTICUCHO DE COLIFLOWER ANTICUCHERA (nuevo) 
    Para los viudos y viudas de nuestra Coliflower Anticuchera!!! Desde hoy disfruta de tres brochetas de coliflor frita, con la clásica salsa anticuchera, papas doradas y salsa de ají amarillo.
    $7.900
     

  • ANILLOS DE CALAMAR AL PANKO 
    Unas delicias crujientes para comenzar a preparar el apetito. Diez anillos de calamar arrebosados y fritos con salsa de ají amarillo.
    $9.900

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entradas peruanazas​​​
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  • CEVICHE NIKKEI 
    Lo mejor del combo Perú-Japón. Dados de atún, bastones de apio y palta en una leche de tigre nikkei y aceite de cilantro.
    $13.000
     

  • CEVICHE CON CHICHARRON 
    Un ceviche clásico con chicharron de calamar, todo bien mezcladito.
    $12.900
     

  • CEVICHE MARISCOS
    Un imprescindible en una carta peruana. Con pescado, pulpo, calamar, camarón.
    $13.500
     

  • TIRADITO CLÁSICO (nuevo) 
    Pescado fresco, leche de ti    gre al ají amarillo, aceites de cilantro, con su chalaquita peruana.
    $12.000
     

  • COPA DE LECHE DE TIGRE  
    Un levantamuerto para la resaca. Leche de tigre con su pes    cadito y calamar.
    $11.500

 

FONDOS PERUANAZOS
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  • PAD THAI CAMARÓN * (nuevo) 
    Un ícono de la cocina tailandesa.
    Fideos de arroz al wok nuestra salsa pad thai (tamarindo), con un toque de ají amarillo, camarones, cebollín y verduritas varias, huevo y maní tostado para coronar.
    $14.800
     

  • CHAUFA MARISCOS *
    Arroz salteado con mariscos (pulpo, camarón, calamar). Verduritas varias al wok y tortilla de huevo, dos infaltables en cualquier arroz chaufa. Wantán arriba para el crunch.
    $14.800

    * CHAUFA CAMARÓN
    $15.100

    * CHAUFA VEGETARIANO (vegetariano)  (VEGANO)
    Pídelo con o sin huevo si prefieres vegano.
    $11.000
     

  • SUDADO DE PESCADO 
    No es ni un guiso ni una sopa, ¡es un sudado! Casi como un caldillo, de merluza austral y choritos al ají amarillo, yuca, acompañado de arroz blanco, para que lo mezcles y disfrutes.
    $14.000
     

  • LOMO SALTADO FELIZ
    Nada ni nadie lo supera.Cubos de jugoso filete, cebolla, tomate saltados al wok en salsas orientales, acompañan papas fritas y arroz.
    $14.000
     

  • TALLARIN SALTADO PESCADO*
    ¡Vuelve uno de los clásicos de Virú de todos los tiempos! Cuadrados de pescado del día al panko, salteado con verduras (tomate, cebollín, bien chino!), y las irrem    plazables salsas chifas orientales. ¡Sésamo negro y listo!
    $12.300

    *TALLARIN SALTADO VEGETARIANO     (vegetariano)
    $9.900
     

  • ARRISOTADO DE HUANCAINA Y LOMITO SALTADO
    Un arroz cremoso al ají amarillo y parmesano recién rallado que se derrite, con su lomo saltado on top (encima) y tomate cherry, cilantro y cebolla morada.
    $14.000
     

  • SPAGHETTI DEL MAR (nuevo) 
    Nuestro plato ítalo-peruano, el spaghetti con salsa macho, crema y parmesano te sorprenderá con unos mariscos (pulpo, camarón, calamar) salteados en salsa anticuchera (levemente picante). 
    $13.900



    MENÚ DE NIÑOS
    Nuggets de pescado con arroz y papitas fritas, y mini-ensalada.
    $8.300


     

  EXTRAS
 

  • ​Porción de Papas Fritas (CONITO 160 grs)
    $3.500



postres​
 

Pregunta por las opciones diarias

BROWNIE con helado
$4.900

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EN VIRÚ NOS COMPROMETEMOS A ENTREGAR PRODUCTOS FRESCOS, RESPETANDO CADENAS DE FRÍO,  Y A MANIPULARLOS DE MANERA RIGUROSA E HIGIÉNICA.

SIN EMBARGO, EXISTEN PERSONAS QUE PUEDEN PRESENTAR REACCIONES ALÉRGICAS A PESCADOS Y MARISCOS, POR LO TANTO TE PEDIMOS QUE NOS INFORMES SI PRESENTAS ALGUNA CONDICIÓN ALÉRGICA A ESTOS U OTROS ALIMENTOS QUE ESTÉN PRESENTES EN NUESTRA CARTA.

 

bebestibles

JUGOS CHAMÁNICOS (NATURALES)
 

  • CHICHA MORADA
     

  • LIMONADA COCO 
     

  • FRUTA DE TEMPORADA - PREGUNTAR OPCIONES
    $4.000
     

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BEBIDAS
 

  • COCA COLA / LIGHT / ZERO / FANTA / SPRITE 330 ml
    $1.900
     

  • AGUA MINERAL PUYEHUE CON GAS / SIN GAS
    $2.400

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BEBIDAS BOTÁNICAS / MIXERS
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  • BOTAVIAN INDIAN TONIC WANTER 200 ml (Chile)
    Agua tónica equilibrada, seca y fresca, elaborada con ingredientes 100% naturales.
    $3.000
     

  • BOTAVIAN GINGER BEER 200 ml (Chile)
    Picante y refrescante, elaborada a partir de jengibre fresco.
    $3.000
     

  • BOTAVIAN GRAPEFRUIT SODA 200 ml (Chile)
    A base de jugo de Pomelo Rosado recién exprimidos.
    $3.300
     

  • FENTIMANS ROSE LEMONADE 200 ml (Inglaterra)
    $3.300
     

  • FENTIMANS GINGER BEER 200 ml (inglaterra)
    $3.400

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COCKTAILS

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PISCO SOUR VIRÚ
Pisco peruano 40º, limón de pica, goma.

$5.500

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PISCO SOUR MANGO

$5.800
 

HUGO SPRITZ.
El cocktail del momento en la mía Italia. Macerado de lima y menta. Licor de flor de sauco, espumante, agua tónica. Twist de limón.
$5.900

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QUISPE MAMANI. Primo peruano de TOM COLLINS.

Gin Fiordo 45º (Chile), goma de jengibre, jugo de limón, romero y pimienta.

$6.100

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GIN TONIC 
con Gin Fiordo 45º (Chile) y tónica.

$6.100

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GINGIN BOTAVIAN

Un clásico Gin con Gin (Gin Fiordo 45º) con los mejores mixers 100% naturales, elije el tuyo y sé tu propio mixólog@ - BOTAVIAN Pomelo, BOTAVIAN Indian Tonic o BOTAVIAN Ginger Beer.
$6.900

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RAMAZOTTI SPRITZ

$5.900

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APEROL SPRITZ 
$6.000

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PISCOLA - PISCO MAL PASO RESERVA (CHILE)

$5.000

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CERVEZAS

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  • VIEJO LOBO ORIGINAL 375 ml - (PUNTA DE LOBOS)
    $5.100
     

  • VIEJO LOBO BLANCA (Trigo) 375 ml - (PUNTA DE LOBOS) (nuevo)
    $5.100
     

  • CERVEZA LOA AMBAR 470 ml (CHILE)
    $4.000
     

  • CUSQUEÑA LAGER (PERÚ)
    $3.200
     

  • CERVEZA SOL (MÉXICO)
    $3.000
     

  • CERVEZA STELLA
    $3.000
     

  • CERVEZA SIN ALCOHOL
    $2.900
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  • MICHELADA LA TIGRESA (nuevo)
    A la clásica michelada le agregamos nuestra única leche de tigre hecha con limón sutil, jengibre, apio y los secretos peruanos de siempre.
    $1.600 + cerveza a elección.
     

  • EXTRA MICHELADA
    $800

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VINOS POR COPA

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  • COPA VINO BLANCO
    $3.000
     

  • COPA VINO TINTO 
    $3.000
     


VINOS POR BOTELLA
 

  • AZULILLO CHARDONNAY
    Viña La Driza - Puertecillo
    $21.990
     

  • QUETRI SAUVIGNON BLANC
    Viña La Driza - Puertecillo
    $21.990
     

  • ARIES CARMENERE 2021
    Viña La Driza, Las Rastras, Maule.
    $21.990

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CAFÉ ARTISAN ROAST, el primer café circular de Chile.

(Procedencia: Perú)

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  • ESPRESSO                $1.800

  • ESPRESSO DOBLE   $2.500

  • AMERICANO              $2.200

  • CORTADO GRANDE  $2.500

  • CAPUCCINO.             $2.600
     

  • AGÜITA DE HIERBAS $1.700
     

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