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CARTA VIRÚ restaurante
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Virú cocktails
PISCO SOUR VIRÚ
Pisco Quebranta Pancho Fierro 40º (Perú), limón de pica, goma.
$5.000
HUGO SPRITZ.
El cocktail del momento en la mía Italia. Macerado de lima y menta. Licor de flor de sauco, espumante, agua tónica. Twist de limón.
$5.600
QUISPE MAMANI.
Primo peruano de TOM COLLINS.
Gin Pajarillo 47º (Chile), goma de jengibre, jugo de limón, romero y pimienta.
$5.800
EL PERUVIANO
Pisco Peruano Acholado, Ginger Ale, limón de Pica, un toque de amargo de angostura. 500ml de peruanidad.
$6.000
MOJITO DESPACITO
Un refrescante clásico! Berries o maracuyá con Ron blanco Barceló y menta, por supuesto. "Despacito" se sube a la cabeza...
Tradicional $5.000
Berries $5.000
Maracuyá $5.200
Más en carta de BEBESTIBLES
PIQUEOS/ ROMPEBOCAS
stock diario limitado
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CAMARONES TNT
Camarones tempura bañados en nuestra salsa picante (medio alto). ¡BOOM!
Una explosión de sabores.
$9.800
entradas peruanazas
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TEQUEÑOS DE CAMARÓN (nuevo)
Deliciosos y crujientes tequeños hechos en masa wantán, rellenos con camarones, y para untar, salsa teriyaki. ¡Un hit de sabor!
5 unidades.
$7.900
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TEQUEÑOS DE LOMO SALTADO (nuevo)
Nuestro Best Seller hecho tequeño, con salsa de ají amarillo.
5 unidades
$9.000
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CEVICHE CLÁSICO
Un infaltable. Reineta fresca, leche de tigre, camote, choclo peruano.
$10.900
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CEVICHE GALÁCTICO
Porque para un limeño, ponerle palta al ceviche es algo fuera de esta galaxia!!!
Reineta fresca, cubos de palta y extra choclo peruano. Una leche de tigre con aceite de oliva local, más galáctico aun.
Toques de puré de camote.
$12.100
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COLI-FLOWER ANTICUCHERA (vegetariano)
Coliflor doradita al wok con una clásica anticuchera (levemente picante), ensaladita chalaca con quínoa de Cahuil, y salsa de ají amarillo.
$8.700
FONDOS peruanazos
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LA NUEVA SEÑORA HUANCAÍNA
Un plato tan contundente como delicioso.
Tallarines en una cremosa salsa huancaina casera, filete de reineta al panko y un huevo frito encima.
$12.900
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PERUVIAN CURRY
Una preparación para reconfortar el alma. Sudado de filete de atún, choritos y almejas al curry de ajíes peruanos con leche de coco y maní. Hierbas aromáticas. Arroz blanco al lemongrasss y sésamo negro.
$13.400
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CHAUFA DEL MAR
Arroz salteado con camarón, calamar, y dados de reineta sellados al wok, sillao (salsa de soya peruana) y su magia. Verduritas de temporada no pueden faltar.
Tiritas de wantán arriba para ese cruch irresistible.
$13.400
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LOMO SALTADO
Nada ni nadie lo supera.
Cubos de jugoso filete, cebolla, tomate saltados al wok en salsas orientales, acompañan papas fritas y arroz.
$12.700
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TALLARIN SALTADO CON POLLO
Un estandarte de la cocina CHIFA. Pollo dorado al wok, salteado con verduras y tallarines, y las irremplazables salsas chifas orientales. ¡Sésamo negro y listo!
$9.900
*DISPONIBLE TAMBIÉN NUESTRA OPCIÓN VEGETARIANA.(vegetariano)
postres
Pregunta por nuestras opciones diarias
EN VIRÚ NOS COMPROMETEMOS A ENTREGAR PRODUCTOS FRESCOS, RESPETANDO CADENAS DE FRÍO, Y A MANIPULARLOS DE MANERA RIGUROSA E HIGIÉNICA.
SIN EMBARGO, EXISTEN PERSONAS QUE PUEDEN PRESENTAR REACCIONES ALÉRGICAS A PESCADOS Y MARISCOS, POR LO TANTO TE PEDIMOS QUE NOS INFORMES SI PRESENTAS ALGUNA CONDICIÓN ALÉRGICA A ESTOS U OTROS ALIMENTOS QUE ESTÉN PRESENTES EN NUESTRA CARTA.
bebestibles
JUGOS CHAMÁNICOS (NATURALES)
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CHICHA MORADA
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LIMONADA COCO / LIMONADA MENTA
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FRUTILLA
$3.200
BEBIDAS
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COCA COLA / LIGHT / ZERO / FANTA, SPRITE 330ml
$1.800
BEBIDAS BOTÁNICAS DEL REINO UNIDO
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FENTIMANS GINGER BEER 200ml
$2.500
AGUA MINERAL ANDES SPRING WATER
CON GAS / SIN GAS
$2.400
COCKTAILS
HUGO SPRITZ. (nuevo)
El cocktail del momento en la mía Italia. Macerado de lima y menta. Licor de flor de sauco, espumante, agua tónica. Twist de limón.
$5.600
QUISPE MAMANI. Primo peruano de TOM COLLINS. (nuevo)
Gin Pajarillo 47º (Chile), goma de jengibre, jugo de limón, romero y pimienta.
$5.800
GIN TONIC (nuevo)
con Gin Pajarillo 47º (Chile) y tónica.
$5.800
PISCO SOUR VIRÚ
Pisco peruano 40º, limón de pica, goma.
$5.200
PISCO SOUR MARACUYÁ
$5.000
EL PERUVIANO
Pisco Peruano Acholado, Ginger Ale, limón de Pica, un toque de amargo de angostura.
$6.000
RAMAZOTTI SPRITZ
$5.400
PISCOLA - PISCO BAUZÁ RESERVA (CHILE)
$4.800
CERVEZAS
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VIEJO LOBO FERMENTACIÓN LIBRE (PUNTA DE LOBOS)
$4.800
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CUSQUEÑA LAGER (PERÚ)
$3.200
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CERVEZA ROYAL GUARD
$3.000
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CORONA (MÉXICO)
$2.900
-
CERVEZA SIN ALCOHOL
$2.900
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EXTRA MICHELADA
$800
VINOS POR COPA
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COPA VINO BLANCO,
DE MARTINO ESTATE RESERVA SAUVIGNON BLANC, o
BISQUERTT PETIRROJO RESERVA SAUVIGNON BLANC
$3.000
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COPA VINO TINTO
VIU MANENT ESTATE RESERVA CABERNET SAUVIGNON
$3.000
VINOS POR BOTELLA
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VIU MANENT RESERVA CABERNET SAUVIGNON
$13.800
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DE MARTINO ESTATE RESERVA CHARDONNAY
$13.600
CAFÉ ARTISAN ROAST, el primer café circular de Chile.
(Procedencia: Perú)
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ESPRESSO $1.800
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ESPRESSO DOBLE $2.500
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AMERICANO $2.200
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CORTADO GRANDE $2.500
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CORTADO CHICO. $2.000
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CAPUCCINO. $2.600
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AGÜITA DE HIERBAS $1.700











